生鮮冷庫簡單來說就是用冷庫來貯藏海鮮產(chǎn)品和水產(chǎn)品等，由于海鮮所需貯藏的溫度較低，一般溫度要在-23攝氏度以下，所以海鮮冷庫又可以叫做海鮮冷凍庫，海鮮速凍庫等，低溫有助于保持海鮮原有的品質(zhì)和風味，同時能夠大大延長海鮮的保鮮時間。

　　在冷庫中所貯藏的水產(chǎn)品要保持其原有的鮮度和品質(zhì)，除了需要較低的冷藏溫度外，還必須配置一系列保鮮措施，至少要符合要求水產(chǎn)品盡快凍結(jié)；操作流程的環(huán)境；必須保證水產(chǎn)品的清潔和衛(wèi)生。要求品質(zhì)好的水產(chǎn)品作為冷凍水產(chǎn)品的原料；使用合適的冷凍工藝；冷凍水產(chǎn)品必須配以合適的包裝。水產(chǎn)冷庫內(nèi)外選用由彩鋼板、不銹鋼板、鋁板構成的夾板式，無毒，無味，不生銹，可以降低由內(nèi)外溫差而產(chǎn)生的傳熱，以達到冷庫、冷藏系統(tǒng)的效率。

　　海鮮冷凍庫采用設施

　　1、冷庫保溫板采用的聚氨酯雙面不銹鋼彩鋼板，規(guī)格有100mm，150mm兩種類型，該保溫板具有保溫效果好，密封性能好，強度高，質(zhì)量輕，安裝簡單方便等優(yōu)點，是最好的冷庫保溫材料之一。

　　2、冷庫壓縮機和機組一般采用國外品牌的壓縮機，這能夠很好的滿足海鮮冷庫對制冷量的要求。

　　3、海鮮冷凍庫溫度控制系統(tǒng)：大型海鮮冷庫一般采用PLC編程控制，可以按自己的要求設定溫度和濕度等等；小型海鮮冷庫一般采用微電腦自動控制系統(tǒng)，該系統(tǒng)操作簡單，控制方便，還可以配上短信提醒，隨時隨地觀察冷庫內(nèi)部溫度，保證被貯藏海鮮的安全。

　　上海開冉實業(yè)有限公司專業(yè)承接冷庫設計、食品冷庫造價、醫(yī)藥冷庫安裝、物流冷庫建造等冷庫工程，開冉制冷冷庫工程一體化方案集成商，業(yè)務范圍:醫(yī)藥冷庫造價、低溫食品冷庫、生鮮物流冷庫、氣調(diào)保鮮庫、超低溫速凍庫、自動化冷庫建造安裝等。如您近期有冷庫建造的需求，歡迎咨詢開冉制冷（400-833-1358），我們將為您提供合理實用的冷庫設計方案及冷庫設備報價詳情單。

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