肉類冷藏庫開機程序：肉類冷藏庫系統單級制冷壓縮機的操作
對制冷壓縮機和系統閥門、設備的檢查調整工作就緒，冷卻水泵、冷卻塔等冷卻系統設備和冷媒系統設備正常運轉后，即可供電，進行開機操作。
開機操作：接通電源—>開啟排氣閥門—>啟動壓縮機—>調整觀察油壓，讓油壓力高于吸氣壓力0.15~0.3mpa。
接著是等肉類冷藏庫系統中電機轉換完畢，油壓正常穩定后，根據肉類冷藏庫系統中吸氣壓力、肉類冷藏庫電機電流和壓縮機運行聲音緩慢開啟吸氣閥。
同時間隔2~3分鐘撥一檔，慢慢上載到需要的位置。如果有聽到有液擊聲一定要快速調小，或是關閉吸氣閥，等液擊聲音沒有之后再慢慢打開。
根據肉類冷藏庫制冷壓縮機負荷，開啟調整供液，這樣泵強制供液系統，等肉類冷藏庫壓縮機運轉正常后再開啟動制冷劑液泵。
這些操作完后，一定要進行填寫運行記錄，活塞式制冷壓縮機組的運行參數，主要有高、低排氣壓力，高、低吸氣壓力、油壓，高、低排氣溫度，壓縮機載位，冷卻水進出口溫度，電機電流，電壓等。而且必須在啟動肉類冷藏庫壓縮機時觀察調整油壓情況。
肉類冷藏庫系統雙級制冷壓縮機
肉類冷藏庫單機雙級制冷式壓縮機的開機過程中要注意啟動后先對高壓缸上載并開啟高壓級吸氣閥，當中間壓力降到0.1mpa左右時，再對低壓級進行上載。
肉類冷藏庫系統配搭雙級機的開機操作要先啟動高壓機，再啟動低壓機。其中具體的開啟操作情況和單級制冷壓縮機是一樣的。
